在中国几乎每个家庭都会在家中备几样符合自己口味的咸菜，有的是在外面购买的，有的则是自己在家中腌制的，尤其是早晨起来一碗白粥，配上包子馒头再搭配几样爽口小菜很是惬意，但是，银屑病患者您要注意了，为了您的健康就让您家中的咸菜离您远一点吧。
银屑病患者的日常生活饮食有很多需要注意的地方，最主要的就是要以清淡为主，要多吃蔬菜和水果，中国人常食用的咸菜一般含盐量比较高，里面含有大量的亚硝酸盐，如果银屑病患者长期食用，会引起高蛋白血症，诱发高血压、肝脏疾病，还会造成肠胃黏膜的损害，甚至致癌，对于银屑病的康复没有一点好处。
银屑病患者每天都会有皮损的脱落，皮损的不断生成更新必然是需要大量的营养物质，尤其是蛋白质。所以建议银屑病患者一定要在平时的日常饮食中多补充营养，多吃一些蔬菜、水果、蛋白质等含有多种身体必须元素的食物。咸菜含有的营养低，盐量多，虽然很有利于下饭，但这会导致银屑病患者每天的营养摄取不足，造成营养不良，直接影响到银屑病患者身体营养的供应，不利于银屑病患者的治疗与康复。
现在很多科学家、医生、养生医生都提倡低盐饮食，盐所激发出的物质可以让很多食物更加有味道，但是大家也要注意长期食用高盐是对人体不利的，尤其是银屑病患者更要注意了。不仅仅是咸菜，包括咸鸭蛋、咸肉、咸鱼等这些用盐类腌制的物品都要少吃甚至是不吃，为了自身的健康一定要做到管住自己的嘴，“病从口入”这句话并非是没有道理的。
银屑病患者日常饮食中可适当增加些粗粮，有益健康。平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的缓解和皮损的恢复。还可以多吃些豆类、奶类、鸡蛋等高蛋白食物。这些食物每天可以多吃一些，不仅可以帮助缓解病情，还能改善肤质，预防病情复发。
