偏食对牛皮癣患者的健康不利，牛皮癣患者的饮食应多样化。牛皮癣患者在日常生活中有不少食物都需要忌口，所以患者在治疗牛皮癣时更加需要补充营养，不可挑食、偏食。有的牛皮癣首次发病就是出现在劳累、受寒而感冒之后。这说明整体的健康与牛皮癣的发生、发展密切相关。牛皮癣患者要维护整体的健康，养成健康的饮食习惯。
牛皮癣患者在饮食上是有所忌口的，但一定不要盲目地忌口，限制多种食物，包括动物蛋白质，使营养不够，机体抵抗力下降，工作生活紧张性的适应能力降低，从而易于疲劳，易患感冒，这正是促使牛皮癣复发加重的诱因。牛皮癣患者对此应加以重视，了解一些牛皮癣饮食常识，多吃对病情有益的食物，以更好的促进牛皮癣的治疗。
牛皮癣患者应适量补充蛋白质，多吃含蛋白质的食物。牛皮癣大量脱落的皮屑，都是蛋白质和脂质，机体的蛋白质是抗感染的物质基础。因此，牛皮癣皮损越多越需要补充蛋白质。反之，皮损蛋白质丧失、食物蛋白质减少、抵抗力下降而感染、牛皮癣加重形成一个恶性循环。合理而健康的饮食对我们每个人都很重要，牛皮癣患者不要偏食和挑食。
另外医师提醒：牛皮癣患者饮食宜七八分饱，饮食温度宜温不宜烫，牛皮癣患者应认识到合理饮食的重要性，做好日常保健工作。
